Le Domaine de la Garrelière est situé sur la commune de Razines, à 8 km au sud de Richelieu. Sur une colline (130 m. d’alt.), le vignoble s’étend sur 18 hectares d’un seul tenant. Sa localisation et son terroir en fait un écrin unique au sud de la Touraine. L’encépagement du domaine est diversifié et on compte six variétés choisies en fonction des sols, de l’exposition et de l’histoire : Sauvignon, Chenin, Chardonnay (en blanc) et Cabernet Franc, Gamay, Pinot Noir (en rouge).
Dans les vignes comme à la cave, nous souhaitons accompagner la nature plutôt que la contraindre. Pour refléter au mieux le terroir, nos vins sont vinifiés avec levures indigènes, en utilisant le moins d’intrants possible (en fonction du millésime). A moins de cas particulier, nos vins ne sont pas filtré et peu de sulfites sont ajoutés voir aucun à la mise en bouteille.
Domaine de la Garrelière 