Vendanges 2021

Le millésime 2021 s’est passé dans de très bonnes conditions avec des matinées bien fraîches, parfaites pour les raisins et pour les vendangeurs ! Nous avons commencé le 13 septembre par de jolis sauvignons bien mûrs sur la pente pendant deux jours, puis repris le 20 septembre jusqu’au 7 octobre pour finir par les cabernets francs.

L’année 2021 aura été marqué par de forts épisodes climatiques. Du gel au mois d’avril, un printemps très pluvieux ce qui a développé les maladies de la vigne (mildiou). Les rendements sont donc faibles cette année, avec plus de 50% de pertes MAIS …

La récolte s’est bien déroulée avec, en préambule, de la pluie avant le démarrage, pluie qui a permis de détendre les peaux et de liquéfier les pulpes. Le beau temps s’est ensuite invité permettant une récolte sereine sous le soleil.
Les richesses en sucre étaient bonnes dans un profil très ligérien, sans excès, donc pas trop alcooleux. Rouges et blancs sont déjà bien équilibrés, avec des jolis arômes fruités et une belle fraîcheur.

Nous tenons à remercier toute notre équipe de vendangeurs, en espérant vous revoir tous très vite !

Hâte de vous faire goûter le millésime 2021, rendez-vous sur les salons,

Les Plouzeau

Hiver 2020

L’année 2021 commence très bien, les dates des mises en bouteilles sont prises, la taille progresse, on plante des noyers et des pommiers, on prépare des préparations biodynamiques avec le groupe La Bouse Tourangelle et tout ça sous une météo qui change tous les jours entre soleil, pluie (beaucoup de pluie) et froid… Voici quelques illustrations

Le millésime 2020 continue tranquillement de se mettre en place, vous découvrirez bientôt les nouveaux Gamay, P’tit Ch’nin, Blanc de la Mariée et Rosé de la Cabane ! Nous avons hâte de vous faire goûter le nouveau millésime (n’hésitez pas à venir à nous rendre visite au domaine)

La taille avance bien, sur le domaine on pratique plusieurs types de taille en fonction du cépage et de l’âge de la vigne : le guyot mixte, le gobelet en ligne palissé et même le cordon de royat !

A très vite autour d’un verre

Vendanges 2020

Le Millésime 2020 touche à sa fin, avec son lot de surprises, voici quelques illustrations des vendanges au domaine. Encore une année où les repères changent, où les maturités sont hétérogènes. En comparaison avec les années 80 – 90, les vendanges sont avancées de 3 semaines en moyenne. Si il est parfois difficile de se rendre compte du changement climatique, en voici un exemple.

Une des vendanges les plus précoces ici donc, avec 2003. La récolte a commencé le Jeudi 27 août par les Sauvignons Blancs et s’est terminée le mercredi 24 septembre avec les Cabernets Francs. Un jolie printemps et une belle sortie de grappe nous ont fait espérer une récolte généreuse jusqu’à la période de sécheresse qui s’en est suivie de juillet – août et une forte pression d’oïdium sur les Gamays. Les raisins étaient tout de même beaux, la vigne a pu profiter des quelques gouttes de pluie sur la fin du mois d’août, les jus sont équilibrés et d’une très bonne texture en bouche.

Nous remercions toute l’équipe de vendangeurs avec qui l’ambiance était au rendez-vous durant un mois et nous espérons les revoir l’année prochaine.

Nous attendons avec impatience de vous faire déguster les vins de ce millésime 2020, bas-les-masques !

Les Plouzeau